Sernik z borówkami

  • wyświetlono: 439 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Pyszny, puszysty sernik z dodatkiem borówek. Jest bardzo dobry, wilgotny, rozpływający się w ustach. Polecam.

  • 60min

Składniki

-5 jajek
-szklanka cukru (220 g)
-1 cukier waniliowy
-100 g masła
-2 budynie waniliowe (bez cukru)
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-1 kg zmielonego twarogu

Dodatkowo:
-300 g borówek lub jagód
-1 łyżka mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z borówkami

  • 1. Żółtka oddzielamy od białek.
    Cukry ubijamy nad garnkiem z gorącą wodą na jasny, puszysty krem. Zdejmujemy z garnka, lekko studzimy i dodajemy masło, cały czas ucierając aż do połączenia.
    Wmieszać budyń z proszkiem do pieczenia. Dodajemy zmielony twaróg i dokładnie mieszamy do połączenia się składników.
    Białka ubić na sztywną pianę i stopniowo dodać do masy cały czas mieszając.
    Dno tortownicy (24 cm) i boki wyłożyć papierem do pieczenia lub natłuścić masłem i wysypać bułką tartą. Przełożyć masę serową a na wierzch ułożyć jagody lub borówki posypane wcześniej mąką ziemniaczaną (1 płaską łyżką).
    Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez co najmniej godzinę.
    Ja przez 1 godzinę piekłam w 180 stopniach a następnie zmniejszyłam temperaturę do 120 stopni i piekłam jeszcze 20 minut.
    Po wyłączeniu piekarnika studzimy w nim sernik, następnie przekładamy do lodówki do schłodzenia.
    Smacznego :-)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakisernikciastaborówki

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik mascarpone z borówkami

Dodane przez: Lidka Bawolska

Sernik mascarpone z borówkami

Pomysł na ciasto na każdą okazję...

sernik z borówkami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sernik z borówkami i polewą z białej czekolady

Uwielbiam serniki i ciągle próbuję...

Sernik na zimno z czekoladą i borówkami

Dodane przez: Krystyna32

Sernik na zimno z czekoladą i borówkami

Bardzo prosty do przygotowania...

Sernik mocno jajeczny z czekoladą i borówkami

Dodane przez: ewaeu

Sernik mocno jajeczny z czekoladą i borówkami

Serniki są pyszne. Ten jest bardzo...

Kokosowo-czekoladowy sernik na zimno z borówkami

Dodane przez: Ola1984

Kokosowo-czekoladowy sernik na zimno z borówkami

Pyszny kokosowo-czekoladowy sernik...

Cytrynowy sernik na zimno z borówkami i galaretką

Dodane przez: rena123

Cytrynowy sernik na zimno z borówkami i galaretką

Sernik o smaku cytrynowym na ciasteczkowym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE