Sernik z białą kaszą gryczaną i żurawiną

  • wyświetlono: 495 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Przepyszny! Jego smak bardzo pozytywnie zaskoczył mnie i moją rodzinę. Kasza jest delikatnie wyczuwalna jedynie w strukturze, sernik jest kremowy, lekko słodki, przełamany kwaskową żurawiną. Polecam!

Alex M

Składniki


Spód:
120 g ciastek owsianych
30 g masła
Masa serowa:
600 g twarogu mielonego
100 g śmietana 30%
3 jajka
40 g budyniu waniliowego
120 g cukru
Oraz:
100 g białej kaszy gryczanej
100 g żurawiny świeżej

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z białą kaszą gryczaną i żurawiną

  • 1.
    Kaszę ugotować w niewolonej wodzie, odcedzić i wystudzić.
    Spód: ciasteczka wrzucić do rozdrabniacza, zmiksować na okruchy. Dodać rozpuszczone masło, wymieszać. Wsypać okruchy do tortownicy (średnica 21cm) wyścielonej papierem. Ugnieść i wyrównać. Wstawić do lodówki.

    Masa serowa: do miski wrzucić twaróg, dodać kremówkę, cukier i budyń. Wymieszać.

    Wbić jajka i zmiksować masę na niskich obrotach aby składniki się połączyły.

    Dodać wystudzoną kaszę gryczaną, wymieszać dokładnie. Wyjąć z lodówki tortownicę, wlać masę serową.

    Żurawinę umyć, osuszyć dokładnie. Rozsypać na powierzchni sernika. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Na dno wstawić blaszkę z wrzątkiem. Po 15 minutach zmniejszyć temperaturę do 150 i piec jeszcze godzinę. Wystudzić w piekarniku, następnie wstawić do lodówki najlepiej na całą noc.


Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadŻurawinasernikciasteczkagryczanabiałaniepalona

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik z gotowanym budyniem i żurawiną

Dodane przez: dorota w

Sernik z gotowanym budyniem i żurawiną

Kolejny sernik :) Tym razem z dodatkiem...

image-1xoc18p

Dodane przez: Mniam1

Piernik z żurawiną i białą czekoladą

Delikatny i aromatyczny piernik...

fvqfvqr

Dodane przez: M_Z

Sernik z brzoskwiniami i kaszą manną

Jednym słowem sernik inaczej.

Sernik wiedeński z manną i białą czekoladą.

Dodane przez: 2milutka

Sernik wiedeński z manną i białą czekoladą.

Polska klasyka w nowoczesnym wydaniu....

image-035qkt2

Dodane przez: kasia1989-K5

Sernik z dynią i żurawiną

Przepyszny serniczek z pieczoną...

image-24rk3cx

Dodane przez: Ewelina Marcin

Biały blok czekoladowy z płatkami kukurydzianymi...

Inna wersja tradycyjnego bloku...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE