Sernik z biała czekoladą na owsianym spodzie z glazurą malinową
- 2 godz.
Składniki:
- Spód:
-130g płatków owsianych
-60g masła
-ok. 60g cukru
Masa serowa:
-1 kg twarogu, najlepiej tłustego, zmielonego conajmniej trzykrotnie
-5 jajek
-puszka mleka skondensowanego słodzonego
-2 łyżki mąki ziemniaczanej
-200 g stopionej białej czekolady
-opakowanie cukru wanilinowego
-szczypta soli
Glazura:
-4-5 łyżek dżemu malinowego
-sok z całej cytryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik z biała czekoladą na owsianym spodzie z glazurą malinową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotować spód:
Większość płatków zmielić na mąke. Masło rozpusic razem z cukrem. Wlać do mąki owsianej. Dokładnie wymieszać, aby powstał "mokry piasek". Tortownice wyłożyć papierem do pieczenia, a niego wysypać płatki. Dokładnie uformować i schować do lodówki. -
2.
Przygotować masę serową:
Wszystkie składniki umieścić w misie miksera. Miksować tylko do połączenia się składników. Masę wylać na spód. Piec w 175 stopniach przez 15 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 120 stopni i piec jeszcze 1h20min Po tym czasie wyłączyć piekarnik. Studzić przy lekko uchylonym piekarniku przez godzinę. -
3.
Przygotować glazurę:
Dżem i sok przełożyć do rondelka. Podgrzewać, aż się połącza i dżem się rozpuści. Przestudzić chwilę. -
4.
Wykończyć sernik:
Glazurę wylać na sernik, wyrównać i schować do lodówki na noc.
Porady
Aby czekolada była bardziej wyczuwalna można dodać jej więcej. Sernik kroić nożem zamoczonym w ciepłej wodzie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
TOFUSZNIK NA OWSIANYM SPODZIE
Ktoś z Was używa agaru? Agar jest świetną substancją żelującą, wykorzystywaną w kuchni przez wegetarian i wegan. To światełko w tunelu, abyśmy nie rezygnowali z ulubionej galaretki, żelek i innych deserów wymagających zagęszczenia. Jak się go pozyskuje? Z glonów, a dokładniej z krasnorostów. Glony...
Sernik na orzechowym spodzie
Aksamitny sernik o delikatnym posmaku orzechowym jest wspaniałym pomysłem na deser. Kremowa masa serowa na orzechowym spodzie, pokryta polewą z białej czekolady rozpływa się w ustach za każdym razem pozostawiając niedosyt. Orzechowy spód dodaje sernikowi charakteru, sprawiając, że smakuje wybornie.
Komentarze