Sernik słono-słodki
Ela P
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
To połączenie słonego spodu ze słodkim sernikiem a dodatkowo dołożyłam jeszcze masę kajmakową.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na spód;
1 pudełko krakersów (180g)
pół puszki masy kajmakowej
5 łyżek rozpuszczonego masła (jeśli masa będzie za sucha, dodajemy masła więcej)
Składniki na masę serową;
80 dag twarogu
4łyżki śmietany 18%
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 jajka
4 łyżki rozpuszczonego masła
3/4 szkl. cukru kryształu ( lub więcej)
Dekoracja;
pół puszki masy kajmakowej
3 łyżki mleka
kolorowa posypka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik słono-słodki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie;
Tortownice o średnicy 26 cm, wykładamy papierem do pieczenia. Krakersy przekładamy do malaksera i miksujemy na piasek. Dodajemy rozpuszczone masło i mieszamy. Kruszonką o konsystencji mokrego piasku wykładamy dno tortownicy. Na warstwę z krakersów rozsmarowujemy masę kajmakową.( Delikatnie aby nie pokruszyć spodu)
Do miski przekładamy twaróg, śmietanę a także jajka i wszystko blendujemy aż uzyskamy gładką masę. Następnie dodajemy mąkę, cukier a na końcu wlewamy rozpuszczone masło. Miksujemy do połączenia składników. Masę wylewamy na spód z krakersów. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy w 170C około 50 min. Ciasto studzimy a po kilku godzinach polewamy polewą kajmakową. Kajmak należy rozpuścić w garnku z mlekiem i ciągle mieszać aby się nie przypalił. Kiedy lekko przestygnie polać nim ciasto i posypać posypka. Odstawić aby polewa nieco zastygła.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik "Słodki tercet"
Uwielbiam pić kawę w dobrym towarzystwie i czuć jak moje kubki smakowe rozpieszcza pyszny deser. Kawa i sernik to dla mnie połączenie idealne, a "Słodki tercet" z kakaowym spodem i bardzo delikatną pianką z kokosem sprawia, że jesienne popołudnie staje się o wiele przyjemniejsze.
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze