Sernik zebra na zimno z czarną porzeczką

Sernik zebra na zimno z czarną porzeczką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Wykonanie: z papieru do pieczenia wyciąć koło większe od dna tortownicy, wyłożyć tortownicę, zacisnąć obręcz. Herbatniki pokruszyć drobno, dodać zmielone orzechy i masło, wymieszać na jednolitą masę. Wyłożyć dno tortownicy, ubić, zchłodzić.
  1 szklankę porzeczek rozgotować, przetrzeć przez gęste sito, by nie było pestek. Do musu dodać 3 łyżki cukru, zagotować, wystudzić(musu będzie 1/3 szklanki). Serki i cukier puder dokładnie wymieszać. Powstałą masę podzielić na 1/3 i 2/3 części.
  Żelatynę rozpuścić osobno – 1 łyżkę w mleku a 2 łyżki w wodzie, podgrzewając do rozpuszczenia, przestudzić. Do 1/3 części serka dodać żelatynę rozpuszczoną w mleku, wymieszać. Do 2/3 serka dodać mus porzeczkowy, wymieszać, potem żelatynę rozpuszczoną w wodzie, ponownie dobrze wymieszać. Do tortownicy wykładać 3 łyżki części porzeczkowej i 2 łyżki części jasnej – do wyczerpania składników. Na wierzchu rozłożyć porzeczki, schłodzić. Galaretkę rozpuścić według przepisu na opakowaniu, tężejącą wylać na sernik, ponownie schłodzić.