Sernik jesienny
Składniki:
- Ciasto:
10 dag margaryny
10 dag cukru pudru
15 dag mąki
6 żółtek
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa:
1 kg sera białego zmielonego
10 jajek
35 - 40 dag cukru
2 budynie waniliowe bez cukru
30 dag margaryny
60 dag śliwek
Piana:
6 białek
1 szklanka cukru pudru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik jesienny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Margarynę utrzeć z cukrem, dodając stopniowo żółtka, a na końcu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. -
2.
Masa serowa:
Margarynę utrzeć z cukrem, dodając stopniowo żółtka, następnie ser wymieszany z budyniem. Białka ubić na pianę, wmieszać delikatnie do sera.
Śliwki umyć, wyjąć pestki, owoce pokroić w kostkę. Ciasto wylać do formy, na ciasto rozprowadzić 1/3 części masy serowej, na niej ułożyć pokrojone śliwki, przykryć pozostałą masą serową i piec w piekarniku ok. 1 godz. w temp. 180*C. Pod koniec pieczenia - na wierzch ciasta rozprowadzić pianę. Zapiec ponownie w piekarniku. -
3.
Piana:
Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Komentarze