Placek z serem i śliwkami II
Składniki:
- Ciasto kruche:
30 dag mąki
15 - 20 dag cukru
20 dag masła
3 - 4 żółtka
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa:
50 dag sera twarogowego zmielonego
100 ml mleka
6 jajek
10 dag mąki
1 cukier waniliowy
25 - 30 dag cukru
Kruszonka:
20 dag mąki
1 cukier waniliowy
12 dag cukru pudru
2 żółtka
7 dag zmielonych orzechów lub migdałów
13 dag masła
Dodatki:
1 1/2 kg śliwek bez pestek
3 - 4 łyżki bułki tartej
Wystaw ocenę:
4.5 (191 ocen)
Placek z serem i śliwkami ii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto kruche:
Z podanych składników zagnieść ciasto kruche. -
2.
Masa serowa:
Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodać ser, mąkę oraz mleko. Na końcu delikatnie wmieszać pianę z białek ubitych na sztywno. -
3.
Kruszonka:
Wszystkie składniki zagnieść. -
4.
Przygotowanie do pieczenia:
Ciasto kruche ułożyć na spodzie blaszki (25/35 cm.) i posypać bułką tartą, następnie równomiernie poukładać połówki śliwek i przykryć masą serową. Wierzch posypać kruszonką.
Piec przez ok. 1 godz. w temp. ok. 180*C. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Porady
Przed ułożeniem śliwek, podpiekłam ciasto w temp. 180*C przez 15 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze