Sernik chałwowy

  • wyświetlono: 561 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Przepyszny sernik podany z sezonowymi owocami gościł u mnie na 10 rocznicy ślubu jako ulubiony przysmak mojego męża.

Marta Ryżek-Kalkowska

Składniki

tortownica średnica 28cm
składniki na spód ciasta:
2 łyżki kakao
100g margaryny Kasi
1 łyżka kwaśnej śmietany
2 żółtka
0,5 szklanki cukru pudru
250 g mąki pszennej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej

masa serowa
1kg sera twarogowego
8 jaj
1 kosatka margaryny
0,5 szklanki cukru
150g chałwy waniliowej lub innej (można trochę więcej jeśli lubimy)
3 łyżki mąki ziemniaczanej
skórka z cytryny

owoce:
maliny
borówki
listki mięty

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik chałwowy

  • SPÓD SERNIKA1. Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie podsyp mąką, jeśli zbyt kruche dodaj tłuszczu. Ciasto wkładamy na godzinę do lodówki lub zamrażarki. Następnie ścieramy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia na tarce o dużych oczkach i lekko dociskamy.. Wstawiamy do piekarnika na 20 minut na 180 stopni i wyjmujemy.
  • chałwa 2. Chałwę ścieramy na tarce lub rozkruszamy.
  • masa chałwowa 3. Masa serowa: Żółtka ucieramy z cukrem do białości. Dodaje miękka margarynę oraz po chwili chałwę.
  • masa serowa4. Do masy chałwowej dodaję ser otartą skórkę z cytryny i miksujemy na małych obrotach.
  • sernik5. Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do masy serowej, delikatnie mieszamy.
  • sernik6. Na upieczone ciasto wylewamy masę serową i równo rozprowadzamy.
  • sernik7. Pieczemy godzinę w 180 stopniach.
  • owoce8. Po wystudzeniu sernik polewamy lukrem i dekorujemy owocami i miętą.

Porady

Chałwa może być w różnym smaku,ale osobiście polecam delikatną wanilię lub czekoladową, ale to już jak kto lubi.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaCiastotwarógchałwasernikowoce lataprzepis_miesiąca1000sernik chałwowysernik z owocami lata

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto chałwowe

Dodane przez: Kasia_S

Ciasto chałwowe

niezwykle smaczne, idealne do niedzielnej...

Babka cytrynowo-chałwowa z polewą chałwową

Dodane przez: Di bloguje

Babka cytrynowo-chałwowa z polewą chałwową

To jedna z najlepszych babek i...

chałwowiec

Dodane przez: Pysznapiecze

Ciasto chałwowe

Bardzo lekkie, puszyste ciasto...

Ciasto chałwowe

Dodane przez: Jaga85

Ciasto "chałwowe"

Ciasto pochodzi z zeszytu z przepisami...

Czekoladowo-chałwowa delicja z bezami

Dodane przez: agarybak76

Czekoladowo-chałwowa delicja z bezami

Idealne ciasto na święta, lub inne...

CIASTO CHAŁWOWE bez pieczenia | rita creative

Dodane przez: RITA creative

CIASTO CHAŁWOWE bez pieczenia

Pyszne ciasto chałwowe z nutką...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE