Sernik chałwowy

  • wyświetlono: 757 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

ciężko się od niego oderwać

Kasia S
  • 1 porcje
  • 780min

Składniki

SPÓD

250 gram ciastek pełnoziarnistych
100 gram masła

MASA SEROWA

1 kilogram sera twarogowego śmietankowego
3/4 szklanki cukru
5 dużych jajek
200 gram śmietanki 30 %
4 łyżki mąki ziemniaczanej
300 gram chałwy waniliowej

POLEWA CHAŁWOWA

300 gram chałwy
1 szklanka śmietanki 36 %

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik chałwowy

  • 1. SPÓD

    Ciasta rozkruszyć lub zmielić w malakserze.
    Masło roztopić i ostudzić.
    Wlać do rozkruszonych ciastek i dokładnie wymieszać.
    Spód tortownicy o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
    Na dno wyłożyć ciastka z masłem.
    Wyrównać ugniatając.

    MASA SEROWA

    Ser wymieszać mikserem z cukrem i pokruszoną chałwą.
    Cały czas mieszając dodawać po jednym jajku.
    Dodać pozostałe składniki i wymieszać tylko do połączenia się produktów.
    Masę serową wylać herbatnikowy spód.
    Wyrównać.

    Na niższej półce piekarnika wstawić naczynie żaroodporne z wodą.
    Na wyższej półce piekarnika wstawić sernik.
    Włączyć piekarnik na 170 st.
    Piec 1 godzinę.
    Ostudzić.

    POLEWA

    Śmietankę przelać do garneczka.
    Dodać pokruszoną chałwę.
    Podgrzewać cały czas mieszając, do czasu, aż lekko zgęstnieje.
    Zdjąć z palnika.
    Delikatnie przestudzić.
    Polać wierzch sernika.

    Ciasto wstawić do lodówki na minimum 12 godzin.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe przysmakisłodkie życieCiastochałwaserniktanie gotowanie

Komentarze

Podobne przepisy

Kostka chałwowa

Dodane przez: Agnieszka O

Kostka chałwowa

Nietuzinkowe ciasto. Wilgotne,...

image-16385rc

Dodane przez: paulette17

Ciasto chałwowe

Ciasto chałwowe jest jak sama nazwa...

Babka cytrynowo-chałwowa z polewą chałwową

Dodane przez: Di bloguje

Babka cytrynowo-chałwowa z polewą chałwową

To jedna z najlepszych babek i...

Ciasto chałwowe

Dodane przez: Kasia_S

Ciasto chałwowe

niezwykle smaczne, idealne do niedzielnej...

Ciasto chałwowe

Dodane przez: Jaga85

Ciasto "chałwowe"

Ciasto pochodzi z zeszytu z przepisami...

Czekoladowo-chałwowa delicja z bezami

Dodane przez: agarybak76

Czekoladowo-chałwowa delicja z bezami

Idealne ciasto na święta, lub inne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE