Sernik bursztynowy
Składniki:
- spód
170 g mąki
150 g cukru
2 jajka
125 g margaryny Kasia
pół cukru waniliowego
pół łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki kakao
masa serowa
2 łyżki żelatyny
1 szkl mleka
200 g cukru
aromat pomarańczowy
4 żółtka
400 ml śmietany kremówki
500 g twarogu
polewa czekoladowa ok 2 łyżki
masa krówkowa ok 2 łyżki
galaretka pomarańczowa lub bursztynowa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik bursztynowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
rozsmarować ciasto w wysmarowanej tortownicy i upiec ok 20 min 180 st
Ser zmielić dwa razy. Mleko zagotować z cukrem i żółtkami, ciągle mieszając. Zestawić z ognia i rozpuścić w tym żelatynę. Ubić na sztywną pianę śmietanę kremówkę. Do przestygnietego mleka dodać ser i wymieszać przy pomocy miksera, na koniec dodać ubitą śmietankę i dobrze wymieszać.
Masę serową wylać na wystudzony spód, odstawić do lodówki do zastygnięcia.
Na zastudzonym serniku rysować wzory rozpuszczoną polewą czekoladową, przyozdobic malymi kleksami z dekoratora masą krówkową.
Odstawić do zastygnięcia. Na koniec sernik zalać galaretą pomarańczową lub bursztynową.
Porady
Tortownica ok 26 cm
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik wiedeński
Perfekcyjny sernik wiedeński. Żółty od ilości jajek i lekki od ubitej piany. Polecam sernik wiedeński z nutą cytrynową, rodzynkami oraz kruchym spodem. Sernik wiedeński wg różnych przepisów posiada kruchy spód, a raz nie. Polecam moją sprawdzoną recepturę, jak zrobić sernik wiedeński.
Komentarze