SCHABOWY Z ORZECHAMI

Schabowy z orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1.
  
  Kotlety umyć,osuszyć papierowym ręcznikiem i rozbić z dwóch stron.
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
• 2.
  Składniki marynaty dokładnie wymieszać trzepaczką.
• 3. Włożyć kotlety i na 3 godz.wstawić do lodówki.
• 4.
  Przygotować panierkę.Orzechy posiekać nożem,ser zetrzeć na tarce o drobnych wiórkach,dodać bułkę tartą i dokładnie wymieszać.
• 5.
  
  Kotlety wyjąć z marynaty,obtoczyć z dwóch stron w panierce lekko ją dociskając do mięsa.
  
• 6. Na patelni rozgrzać olej,usmażyć kotlety z dwóch stron na rumiano,
• 7. Osączyć na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.
• 8.
  Na tłuszcz ze smażenia dodać cebulkę,chwilę dusić,podlać niewielką ilością gorącej wody.Smażyć do czasu jej wysmażenia,ewentualnie doprawić do smaku przyprawą do wieprzowiny.
  
• 9.
  Ziemniaki obrać,umyć i ugotować w osolonej wodzie do miękkości,odcedzić,odparować.Wlać 3 łyżki tłuszczu ze smażenia i utłuc je.