Schab pieczony z jabłkami i cebulą

  • wyświetlono: 2502 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pieczony schab z jabłkami i cebulą to idealne danie na codzienny, jak i uroczysty obiad. Jest smaczny i robi się go bardzo łatwo. Jedyna trudność tego dania polega na oczekiwaniu na zmięknięcie schabu. A to jest zajęcie dla wyjątkowo cierpliwych.

AnetaJ

Składniki

5-7 kotletów ze schabu
3 cebule
2 jabłka
2 łyżki konfitury porzeczkowej
0,5 szkl bulionu
Sok z cytryny
3-4 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki suszonego tymianku
Sól, pieprz
Mąka
Olej
Masło
10-14 ziemniaków

Sposób przygotowania przepisu:

Schab pieczony z jabłkami i cebulą

  • 1. Ziemniaki obrać, oczyścić, pokroić na mniejsze części, wrzucić do garnka, zalać wodą i posolić. Gotować przez 20-25 min, aż będą prawie miękkie. Odcedzić ziemniaki i pozostawić do odparowania.
  • 2. Schab lekko rozbić tłuczkiem, doprawić solą i pieprzem, oprószyć mąką. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć mięso po 2-3 min z każdej strony. Odłożyć schab na talerz, aby odpoczął. Na tej samej patelni rozpuścić łyżkę masła, dodać pokrojone w cząstki i pozbawione gniazd nasiennych jabłka, obrany czosnek i pokrojoną w grube pióra cebulę. Całość chwilę smażyć, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodać otarte tymianek, konfiturę oraz sok z połowy cytryny. Całość doprawić cynamonem, solą i pieprzem. Wymieszać, podsmażyć 3-5 minut.
  • 3. Jabłka z cebulą, ziemniaki i schab przełożyć do dużego naczynia do zapiekania. Podlać bulionem i zapiekać przez 15-20 min w 160°C.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakitymianekkonfituraprosty przepisschab z jabłkamiSchab pieczony z jabłkami i cebuląschab z cebulą

Komentarze

Podobne przepisy

schab z jabłkiem i cebulą

Dodane przez: rena123

Schab z jabłkiem i cebulą

Schab w zupełnie innej, pysznej...

schab

Dodane przez: Bożena Z.

Pieczone plastry schabu z cebulą

polecam na obiad pieczone plastry...

Schab pieczony z boczkiem, cebulą i ziemniakami.

Dodane przez: weronika63

Schab pieczony z boczkiem, cebulą i ziemniakami

Bardzo smaczny schab, pieczony...

Pieczony schab z jabłkami, czosnkiem i bazylią

Dodane przez: anulkimama

Pieczony schab z jabłkami, czosnkiem i bazylią

Pyszne danie obiadowe dla całej...

schab w cebuli

Dodane przez: agus11013

SCHAB PIECZONY W CEBULI

Super soczysty,rozpływa się w ustach,smakuje...

Karkówka pieczona z cebulą i ziemniakami

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Karkówka pieczona z cebulą i ziemniakami

Bardzo szybki i prosty obiadek,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE