Schab duszony z pieczarkami
kiciax1
- 1 godz. 20 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
To smakowity przepis na pyszny obiad. Schab wychodzi miękki i naprawdę pyszny a dodatkowo mamy wraz z nim wspaniały pieczarkowy sosik idealny do polania ziemniaczków, kaszy, ryżu czy klusek.
- 1 godz. 20 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg schabu
0,5 kg pieczarek
sól, pieprz
cząber
mąka
1 duża cebula lub 2 średnie
olej
około szklanki wody 250 ml
1-2 ząbki czosnku
dekoracja:
posiekana natka pietruszki
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Schab duszony z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Schab kroimy w ok 1,5 cm plastry i delikatnie rozbijamy. Każdy plaster oprószamy sola i pieprzem z obu stron a następnie obtaczamy go z obu stron w mące. Na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju podsmażamy posiekaną w kosteczkę cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Podsmażoną cebulkę z czosnkiem odkładamy na bok a na środek patelni dajemy plastry schabu które podsmażamy z obu stron. Następnie wlewamy wodę, dodajemy pokrojone pieczarki, doprawiamy cząbrem, zakrywamy pokrywką i dusimy około 1,5 godziny na małym ogniu. Po tym czasie sprawdzamy w smaku czy nie potrzeba doprawić jeszcze solą i pieprzem. Na koniec całość posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Schab Schab środkowy Pieczarki Cebula Czosnek Mąka Olej Cząber Sól Pieprz Natka pietruszki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Schab duszony z cebulą i papryką
Schab duszony z cebulą i papryką to świetna odmiana dla klasycznych schabowych. Do tego jest mało wymagający, potrzebuje niewielu składników, a połączony z ziemniakami, kluskami, kopytkami, kaszą lub ryżem będzie stanowić doskonałą propozycję na niedzielny lub świąteczny obiad. Film z przepisem znajdziesz...
Komentarze