Sałatka z roszponką i kiełbasą z patelni
chilibabeczkazpieprzem
- 12 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Błyskawiczna sałatka z podsmażoną kiełbasą, roszponką, czerwoną papryką, winogronem i serem grana padano.
Do sałatki użyłam kiełbasy Knackerwurst, krórą możemy zastąpić np. dobrą kiełbasą parzoną, szynką parmeńską czy chudym boczkiem-nadają się idealnie do tej sałatki.
- 12 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 100 g roszponki
10 plasterków kiełbasy
1/2 czerwonej papryki szpiczastej
garstka winogron czerwonych
4-6 cienkich plasterków sera grana padano
olej do podsmażenia kiełbasy
2 łyżki oliwy
1 łyżka musztardy z miodem i gorczycą
1-2 łyżki octu jabłkowego lub balsamicznego
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4.78 (9 ocen)
Sałatka z roszponką i kiełbasą z patelni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z oliwy, octu i musztardy robimy dressing, doprawiamy do smaku.
Warzywa i winogrono myjemy, osuszamy. Paprykę kroimy w krążki lub drobniej, ser w cienkie plasterki.
Na talerzach układamy roszponkę, po bokach paprykę czerwoną, na środku winogrono i ser. Na końcu przygotujemy kiełbasę - serwowana będzie na ciepło.
Kiełbasę kroimy pod skosem na około 4 mm plasterki. Możemy każdy plaster naciąć na brzegach, 4-5 krótkich nacięć, które w trakcie pieczenia kiełbasy utworzą ciekawy kształt. Kiełbasę podsmażamy na dobrze rozgrzanym tłuszczu, krótko z obu stron, do ładnego zrumienienia.
Talerze z sałatą dekorujemy zrumienioną kiełbasą. Na końcu całość skrapiamy sosem.
Smacznego :)
Porady
Sałatkę podajemy z ulubionym pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kiełbasa Roszponka Czerwona papryka Winogrona Ser grana padano Oliwa extra vergine Ocet jabłkowy Musztarda Sól Pieprz
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Lekka sałatka z tuńczykiem i roszponką
Lekka sałatka z tuńczykiem to świetna propozycja na lunch, obiad lub kolację. Przygotowanie zajmie niecałe 15 minut, więc jest nie dość, że szybko, to jeszcze pysznie i zdrowo. Porcja dla 2-3 osób. Polecam spróbować :-) Film z przepisem znajdziesz na moim kanale YouTube - Gotowanie Po Mojemu
Sałatka z roszponką, awokado, pomidorem i mozzarellą
Bardzo lubię proste i szybkie w przygotowaniu sałatki. Taka sałatka to świetny pomysł na kolację, podwieczorek, ale nie tylko. To fajny dodatek do obiadu. Sprawdzi się również np. na grilla jako dodatek do mięsa czy kiełbasy. Możemy ją tez zabrać do pracy. Jest też bardzo zdrowa i dostarcza naszemu...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze