Sałatka z młodych ziemniaków na gorąco (po niemiecku)

  • wyświetlono: 674 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Wspaniała sałatka, podawana na ciepło, jest również doskonałym zamiennikiem dania drugiego :)

Katarzyna Janeczko

Składniki

1kg młodych malutkich ziemniaczków
5 jajek
pół łyżki świeżo siekanego kopru (może być mrożony lub suszony)
4 łyżki oleju roślinnego
20-30 dag kiełbasy
pół szklanki siekanej cebuli
2 łyżki mąki
2 łyżki cukru
2-3 łyżki octu winnego białego
1 szklanka wody
pół bulionetki wołowej Knorr lub pół kostki bulionowej
kilka zielonych oliwek nadziewanych papryczką
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z młodych ziemniaków na gorąco (po niemiecku)

  • Sałatka z młodych ziemniakó na ciepło1. Ziemniaki dobrze wyszorować i ugotować w mundurkach. Wystudzić, nie obierać i pokroić na plastry. Jajka ugotować na twardo i pokroić w plastry. W dużej misce połączyć ziemniaki, jajka, koperek i odstawić.
  • 2. Na średnim ogniu usmażyć kiełbasę pokrojoną w kostkę i cebulę, mieszając od czasu do czasu, aż kiełbasa dobrze się zarumieni. Łyżką cedzakową wyjąc z patelni usmażoną kiełbasę i cebulę, dodać do mieszanki ziemniaczanej, zaś tłuszcz zostawić na patelni. (jak nam się się wytworzy tłuszcz z kiełbasy,to podlejmy ze dwie łyżki oleju)
  • Sałatka z młodych ziemniaków na ciepło3. Na zachowanym na patelni tłuszczu prażyć mąkę (niecałą minutę) stale mieszając. Dodać cukier,ocet,bulion wymieszany z wodą i pieprz. Stale mieszając doprowadzić do wrzenia. Przyrządzonym sosem polać mieszankę ziemniaczaną i bardzo delikatnie wymieszać. Posypać oliwkami krojonymi na połówki. Podawać na ciepło.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kuchnia niemieckaimprezysałatka z młodych ziemniaków po niemiecku

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka z młodych ziemniaków

Dodane przez: EwaSidor

Sałatka z młodych ziemniaków piknikowa

Sałatka pasuje na piknik , grilla...

Sałatka z młodych ziemniaków i ogórków

Dodane przez: kasik1p3

Sałatka z młodych ziemniaków i ogórków

Najprostsza sałatka ziemniaczana...

Sałatka z ogórków zalewana na gorąco

Dodane przez: JustKuchcik

Sałatka z ogórków zalewana na gorąco

Pikantna sałatka z ogórków z dodatkiem...

sałatka z cebuli

Dodane przez: Kasja1986

sałatka z cebuli na gorąco

Pyszna sałatka z cebuli idealna...

Sałatka z młodych ziemniaków i wędzonego śledzia

Dodane przez: Lipcowadziewczyna

Sałatka z młodych ziemniaków i wędzonego...

Sycąca sałatka z młodych ziemniaków...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE