Sałatka z młodych ziemniaków

4.5 (140 ocen)

To pyszna, sezonowa sałatka, która może stanowić samodzielne danie. Najlepiej smakuje na ciepło, ale można ją podawać również na zimno. Proponuje podać ją jako urozmaicenie obiadu, czy kolacji.

Składniki:

  • Składniki:
    • Około 10 młodych ziemniaków,
    • 1 podwójna pierś z kurczaka,
    • Mały pęczek koperku,
    • Około 6 rzodkiewek,
    • 1 ogórek gruntowy,
    • Kilka liści zielonej sałaty,
    • 3-4 jajka,
    • Przyprawa do kurczaka,
    • Olej do smażenia
    Sos:
    • 1 łyżka musztardy,
    • 1 łyżeczka miodu,
    • 2 łyżki oliwy z oliwek,
    • Przyprawa do sałatek do smaku
Wystaw ocenę:

4.5 (140 ocen)

Zobacz również:

Sałatki

Sałatka z młodych ziemniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • smażenie mięsa 1. Filet z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w paski. Tak przygotowanego doprawiamy przyprawą do kurczaka i smażymy na oleju.
  • gotowe jajka 2. Jajka gotujemy na twardo. Ugotowane obieramy i kroimy na połowy lub ćwiartki.
    Rzodkiewkę i ogórka myjemy, a następnie kroimy w plasterki.
    Sałatkę płuczemy i delikatnie zwiemy na mniejsze części.
  • dodanie filetu do ziemniaków 3. Ziemniaki obieramy i gotujemy. Ugotowane studzimy (można użyć ziemniaków które zostały nam z obiadu). Tak przygotowane kroimy w plastry i obsmażamy na tłuszczu (można użyć tłuszcz spod smażonego filetu). Między czasie kroimy drobno koperek i dodajemy do ziemniaków.
    Do gotowych ziemniaków dodajemy usmażonego fileta.
  • przygotowanie sosu 4. Między czasie przygotowujemy sos. Wszystkie jego składniki umieszczamy na talerzu (musztarda, oliwa, miód i przyprawa) i mieszamy razem. Sos dodajemy do przysmażonych ziemniaków z mięsem.
    Całość zdejmujemy z ognia, delikatnie studzimy i dodajemy wcześniej przygotowane składniki: jajka, rzodkiewkę, ogórek, sałatę. Po wymieszaniu sałatkę podajemy!!!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Koper Młode ziemniaki Rzodkiewka Sałata

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować