Sałatka z kaszy bulgur i kurczaka
R'n'G Kitchen
- 45 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Jadąc w gości, staramy się coś ze sobą zabrać…tym bardziej, jak większość rodziny zjeżdża się na święta. Sałatki zawsze sprawdzają się na wyjazdach. „Posłuchajcie” naszej ;)
- 45 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 200 g kaszy bulgur
5 suszonych pomidorów z zalewy
1 mała puszka soczewicy
4 łodygi selera naciowego
1 puszka groszku konserwowego
1 puszka kukurydzy konserwowej
4-5 szt cukinii marynowanej
3-4 łyżki majonezu
1 łyżeczka grubo mielonego pieprzu
600 g filetów z kurczaka
2 łyżki przyprawy shoarma
2 łyżki oleju
1/2 szt sałaty lodowej
2 dymki
Wystaw ocenę:
4.5 (166 ocen)
Sałatka z kaszy bulgur i kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Soczewicę osączamy z zalewy, dodajemy do kaszy razem z pokrojonymi w paski suszonymi pomidorami, mieszamy.
Seler kroimy w kostkę.
Groszek i kukurydzę osączamy z zalewy, dodajemy pokrojoną cukinię, mieszamy z majonezem i łyżeczką grubo mielonego pieprzu. Przekładamy do lodówki.
Filety z kurczaka myjemy, oczyszczamy i kroimy w kostkę. Wrzucamy na rozgrzany olej, dodajemy dwie łyżki przyprawy i smażymy przez kilka minut, na rumiano. Studzimy.
Sałatę siekamy razem z dymką.
Wymieszaną kaszę dzielimy na dwie porcje.
Jedną wysypujemy na dno misy, na niej układamy seler, zasypujemy kolejną warstwą kaszy.
Na wierzch układamy mięso z kurczaka, zalewamy sosem z cukinii, groszku i kukurydzy.
Posypujemy sałatą wymieszaną z dymką.
Schładzamy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka z kurczakiem, kaszą bulgur i świeżymi warzywami
Szybka w przygotowaniu, niezwykle aromatyczna i naładowana witaminami sałatka na bazie soczystego kurczaka, zdrowej kaszy, świeżych warzyw i pachnących ziół, bakalii oraz chrupiących orzeszków. Całość polana miodowo - musztardowym sosem z cytrusową nutą smakuje obłędnie. Świetna propozycja na pożywne...
Komentarze