Sałatka z cukinii w zalewie curry
Lidia Bawolska
- 2 godz.
- Dla 4 osób
Pozycja obowiązkowa do zrobienia podczas sezonu na cukinię :)
- 2 godz.
- Dla 4 osób
Składniki:
- Składniki:
* 1,5 kg cukinii
* 2-3 cebule
* 5 szklanek wody
* 1 szklanka octu
* 1 łyżka soli
* 1,5 szklanki cukru
* 4 ząbki czosnku
* 1 łyżka curry
* 1 łyżeczka gorczycy
* 1 łyżeczka ziela angielskiego
Wystaw ocenę:
4.98 (173 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z cukinii w zalewie curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię i cebulę starłam na plasterki na bocznej części tarki jarzynowej.
Przygotowałam zalewę. Zagotowałam wodę z octem, solą i cukrem. Dodałam curry, czosnek - całe ząbki, ziele, gorczycę.
Wrzuciłam do gotującej się zalewy wcześniej posiekaną cukinię i cebulę.
Gotowałam ok. 4-5 minut od momentu wrzenia.
Gorące przekładałam do słoików. Nie pasteryzowałam tylko odwracałam wieczkiem do dołu.
Z tej porcji wyszło mi 4 słoiki 0,5 l.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze