Cukinia w zalewie curry

  • wyświetlono: 8804 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 1

Sprawdzony przepis! Pyszna wersja cukinii, nie za ostra, łagodna i ciekawa w smaku.

  • 60min

Składniki

2.5 kg cukinii
7 szklanek wody
1.5 szklanki octu 10%
2 szklanki cukru
1.5 łyżki soli
1 czubata łyżka przyprawy curry
2 cebule
liście selera
po kilka ziarenek gorczycy na słoik

Sposób przygotowania przepisu:

Cukinia w zalewie curry

  • Cukinię kroimy w krążki, wydrążamy pestki jeśli są1. Cukinię myjemy, kroimy w krążki lub kostkę.
    Jeśli cukinia jest duża -warto wydrążyć z niej miąższ.
  • W umyte słoiki wkładamy cukinię i przyprawy2. Robimy zalewę z wody, octu, cukru, soli i curry, którą zagotowujemy.
    W umyte słoiki na dnie układamy plasterek cebuli oraz kilka ziarenek gorczycy. Następnie układamy cukinię.
  • Zalewamy ciepłą zalewą i pasteryzujemy3. Na sam koniec kładziemy kilka listków selera. Zalewamy ciepłą zalewą i pasteryzujemy przez ok. 10-15 min.

Porady

Można użyć każdej odmiany cukinii (żółtej czy pasiastej), smakuje równie dobrze.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe_przysmakiCukiniacurryPrzetwory

Komentarze

Podobne przepisy

Ogórki w zalewie pikantno - curry

Dodane przez: MagdalenaS

Ogórki w zalewie pikantno - curry

Propozycja dla miłośników przetworów....

Cukinia w curry

Dodane przez: Martylanda

Cukinia w curry

Cukinia w curry idealna jako przekąska...

cukinia

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Cukinia w zalewie octowo-musztardowej

W tym roku miałam klęskę urodzaju...

Gotowe ogórki

Dodane przez: annamaria

Ogórki w zalewie curry

Smaczny dodatek do obiadu i nie...

Cukinia

Dodane przez: JulkaTomeczek

Cukinia w słodko-kwaśnej zalewie

Uprawiam cukinię w moim ogródku,...

Cukinia marynowana w zalewie cynamonowo-miodowej

Dodane przez: magzis

Cukinia w zalewie cynamonowo-miodowej

Nie jest to tradycyjny sposób marynowania,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE