Sałatka z buraka, pomidorków, kukurydzy i jajek

wyświetlono: 99 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Prosta i szybka w przygotowaniu sałatka z czerwonych buraczków z dodatkiem słodkich pomidorów koktajlowych i kukurydzy, charakternej czerwonej cebuli i jaj gotowanych na twardo. Taka sałatka jest zarówno zdrowa, jak i pożywna – w sam raz na kolację lub lekki posiłek.

Dodany przez: JustKuchcik

Opublikowany: 31.12.2020

Sałatka z buraka, pomidorków, kukurydzy i jajek

Zobacz galerię

JustKuchcik

Zobacz galerię

6 porcje
20min PT20M
Łatwy

Składniki

900 g obranych, gotowanych czerwonych buraków
350 g pomidorów koktajlowych
1 puszka kukurydzy konserwowej (285 g bez zalewy)
100 g obranej czerwonej cebuli
4 jajka ugotowane na twardo
2 kopiaste łyżki posiekanego szczawiu
2 kopiaste łyżki posiekanego koperku
3 łyżki majonezu
2 łyżeczki pieprzu ziołowego
sól do smaku
papryka ostra mielona do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z buraka, pomidorków, kukurydzy i jajek

1. Buraki pokroić w małą kostkę i przełożyć do miski. Dodać pokrojone na połówki pomidory, osączoną kukurydzę oraz posiekaną cebulę.
2. Następnie dołożyć obrane ze skorupek i drobno pokrojone jajka, wsypać zieleninę, pieprz ziołowy i przyprawy do smaku. Składniki dokładnie wymieszać i połączyć z majonezem.