Nie wyobrażam sobie Wigilii bez śledzia. Za każdym razem przygotowuję go w inny sposób. Ta sałatka bardzo posmakowała mojej rodzinie. Sprawdzi się również jako przystawka na różnych imprezach.
Składniki:
5-6 filetów śledziowych w oleju
czerwona cebula
duże jabłko
łyżka soku z cytryny
pieprz
kilka gałązek koperku
3 łyżki majonezu
łyżeczka musztardy
Sałatka śledziowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filety śledziowe namoczyć w wodzie lub mleku. Po godzinie osączyć i osuszyć. Śledzie pokroić w większe kawałki. jabłko pokroić w kostkę, skropić sokiem wyciśniętym z cytryny, dodać do śledzia. Czerwoną cebulę obrać i pokroić w drobną kosteczkę, koperek posiekać. Sałatkę przyprawić pieprzem, dodać majonez i musztardę. Wymieszać i odstawić na kilka godzin do lodówki aby smaki się przegryzły.
Komentarze