Sałatka makaronowa z warzywami oraz prażonym sezamem
Martyna Kuźma
- 40 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Sałatka makaronowa, z brokułem, smażonymi pieczarkami, chrupiącym boczkiem oraz prażonym sezamem.
Taka sałata świetnie smakuje za równo na zimno, jak i na ciepło.
Odgrzana jako posiłek w pracy lub podana podczas przyjęcia.
Z podanych proporcji wychodzi bardzo duża miska pysznej sałatki.
- 40 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500g. makaronu kokardki
500g. boczku wędzonego
2 brokuły ( każdy po około 500g)
500g. pieczarek
1 cebula
50g. sezamu łuskanego
1/2 pęczka natki pietruszki
2 łyżki oliwy z oliwek
sól
świeżo mielony czarny pieprz
suszone pomidory z czosnkiem i bazylią
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sałatka makaronowa z warzywami oraz prażonym sezamem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu z dodatkiem soli.
- 2. Boczek pokroić w kostkę, zrumienić na suchej patelni.
-
3.
Pieczarki pokroić w plastry, cebulę w kostkę.Na tłuszczu po smażeniu boczku zeszklić cebulę, dodać pieczarki.
Dusić do wyparowania płynu, doprawić solą i pieprzem. - 4. Brokuła podzielić na różyczki, ugotować do miękkości w osolonej wodzie, odcedzić.
- 5. Sezam uprażyć na suchej patelni.
-
6.
Makaron, boczek, warzywa oraz sezam wyłożyć do dużej miski,wlać oliwę, doprawić posiekaną drobno natką pietruszki, suszonymi pomidorami oraz świeżo mielonym czarnym pieprzem.
Sałatkę dokładnie, parokrotnie przemieszać. - 7. Podawać na zimno lub na ciepło.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze