Ryżowe lody

Ryżowe lody - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 400 ml mleka zagotowujemy wraz z ryżem, 2 łyżkami cukru oraz laską wanilii.
  
  Zmniejszamy ogień na najmniejszy i bardzo często mieszając gotujemy do czasu aż ryż stanie się bardzo miękki ( u mnie zajęło to 30 minut).
  
  Po tym czasie wyrzucamy laskę wanilii a papkę odstawiamy do przestudzenia a następnie wkładamy do lodówki do schłodzenia.
• 2. 100 ml mleka zagotowujemy.
  
  Żółtka ucieramy z 3 łyżkami cukru na puszystą masę.
  
  Stopniowo dodajemy do żółtek mleko i dokładnie mieszamy po czym całość z powrotem wlewamy go garnuszka i na najmniejszym ogniu gotujemy do czasu aż zgęstnieje.
  
  Odstawiamy do wystudzenia a następnie wkładamy do lodówki do schłodzenia.
• 3. Do śmietanki dodajemy ziarenka z połowy laski wanilii po czym ubijamy ją na sztywno.
  
  Dwie schłodzone masy łączymy ze sobą i dodajemy do nich ubitą śmietankę.
  Dokładnie mieszamy i wkładamy do zamrażarki.
• 4. U mnie zamrażały się około dwóch godzin ale każdy ma inna zamrażarkę więc warto sprawdzać. Jeśli zamarzną całkiem, należy odczekać kilka minut przed podaniem ich.
  
  Smacznego :)