Ryba zapiekana z cukinią i pomidorami

wyświetlono: 1249 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Bardzo prosty przepis na pyszną rybę.

Dodany przez: Minia05

Opublikowany: 26.08.2018

Izabela Kocik

3 porcje
45min PT45M
Łatwy

Składniki

400 g ryby białej (dorsz, sola)
1 średnia cukinia
2 średnie pomidory
3 ząbki czosnku lub 1 kostka czosnkowa
100 g sera żółtego
2 łyżki sezamu
przyprawa uniwersalna
sól
pieprz
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Ryba zapiekana z cukinią i pomidorami

1. Cukinię i pomidory pokroić na 2 cm kostki. Czosnek drobno pokroić.
Rybę pokroić na kawałki ok 7-8 cm, doprawić przyprawą uniwersalną, solą i pieprzem.
Smażyć na oleju na rumiano. Po usmażeniu przełożyć rybę do naczynia żaroodpornego.
Na tym samym oleju na patelni smażyć cukinię.
Jak będzie lekko podsmażona dorzucić czosnek lub pokruszyć kostkę czosnkową.
Doprawić przyprawą uniwersalną , solą i pieprzem. Dodać pomidory i wymieszać.
Pomidory lekko puszczą sok. Smażyć ok. 2-3 min. i wyłożyć na rybę, tak, żeby ją przykryć.
Posypać lekko sezamen i na koniec starkować ser. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 30 minut.