Ryba zapiekana z cukinią

wyświetlono: 142 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Pyszne danie obiadowe

Dodany przez: Kamila80

Opublikowany: 09.02.2020

Kamila Winiarska

4 porcje
70min PT70M
Łatwy

Składniki

1 średnia cukinia
2 średnie pomidory
1 cebula czerwona
Pół dużej papryki czerwonej
Duży filet z dorsza lub mintaja
Zioła prowansalskie
Sok z połówki cytryny
1 łyżka oleju
Dwie łyżki bułki tartej
Łyżka masła
2 łyżki śmietany
Sól pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Ryba zapiekana z cukinią

1. Rybę opłukać i wysuszyć ręcznikiem papierowym posolić dodać soku z cytryny i oprószyć ziołami
2. Na patelni smażymy pokrojoną cebulę aż się zarumieni
3. Cukinię kroimy w talarki i dodajemy do cebulki dusimy aż cukinia zmięknie
4. Paprykę kroimy w niewielkie paski dorzucamy do pozostałych składników
5. Dodajemy sparzone pomidory obrane ze
skórki
6. Doprawiamy pieprzem solą i ziołami
7. Dodajemy dwie łyżki śmietany
8. Na koniec składniki umieszczamy w brytfance i kładziemy na nie rybę, którą polewamy zrumienioną bułką tartą
9. Pieczemy w 180 stopniach 35 minut