Ryba po grecku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pokrojoną w kostkę cebule zeszklić na rozgrzanym tłuszczu. Marchewkę, pietruszkę i pieczarki zetrzeć na tarce o grubym oczku, dodać do cebuli, podsmażyć, zalać 1/2 szklanki wody i dusić ok. 20 minut.
2.Dodać koncentrat pomidorowy i doprawić o smaku.
3.Rybę obsypać przyprawami i obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu.
4.Warzywa ułożyć warstwami na przemian z rybą i odstawić do przegryzienia, najlepiej na całą noc.
Podawać na ciepło lub na zimno. Smacznego :)
Komentarze