Dodane przez: BABECZKA 35
Ryba po grecku
- wyświetlono: 2909 |
- dodany do książki kucharskiej: 1 |
- polecenia: 0
Moja wersja ryby po grecku.
Składniki
500g filetów z mintaja80g pora
3 marchewki
1 pietruszka korzeń
1 czerwona cebula
1/2 szklanki oleju rzepakowego
1/2 szklanki zimnej wody
4 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki pikantnego ketchupu
mąka pszenna do panierowania
tłuszcz do smażenia filetów
3 ziela angielskie
2 liście laurowe
sól, pieprz, wegeta, zioła prowansalskie do smaku
Sposób przygotowania przepisu:
Ryba po grecku
1.
Filety z mintaja pokroić na kawałki, każdy osolić i opanierować w mące pszennej i usmażyć na tłuszczu.
2.
Marchew, pietruszkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, pora pokroić w piórka, cebulę w drobną kostkę. Warzywa smażyć na oleju ok 10min. Dodać koncentrat pomidorowy, ketchup, liście laurowe, ziela angielskie i wodę, dusić kolejne 10min. Doprawić do smaku.
3.
W naczyniu układać na przemian raz sos raz rybę.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Komentarze