Roszponka z mango i mozzarellą
- Dla 2 osób
Składniki:
- opakowanie roszponki
1 dojrzałe mango
1 awokado
100 g małych kulek mozzarelli
sos czekoladowo-orzechowy:
3-4 kostki czekolady
kilka łyżek mleka
2 łyżeczki masła orzechowego
sok z 1 limonki (odrobina do sałatki)
1 łyżeczka oleju lnianego
1 łyżeczka miodu
Wystaw ocenę:
4.5 (184 ocen)
Zobacz również:
SałatkiRoszponka z mango i mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Roszponkę płuczemy, osuszamy i wrzucamy do miski.
- 2. Mango obieramy i kroimy w kostkę (najlepiej nad miską z sałatą).
- 3. Awokado kroimy w kostkę i skrapiamy odrobiną limonki (z sosu) - wtedy nie ściemnieje.
- 4. Owoce wrzucamy do miski i dodajemy połówki mozzarelli.
- 5. Sos:
- 6. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej - powinna mieć rzadką konsystencję.
-
7.
Dodajemy masło orzechowe, olej, sok z limonki i miód i dokładnie mieszamy.
Przygotowanym sosem polewamy sałatkę. -
8.
Można podać na pełnoziarnistych gofrach.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka z mango, mozzarellą i szynką parmeńską
Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. To doskonały pomysł na kolacje lub nawet lekki obiad. Robię ja bardzo często. Wszystkie składniki rewelacyjnie ze sobą komponują i uzupełniają się wzajemnie. Sałatka cieszy nie tylko podniebienie, ale również oko, dzięki słonecznej żółci mango :) Jest przy tym...
Komentarze