Roladki z mięsa mielonego z serem , szynką i jabłkiem

wyświetlono: 8049 |
dodany do książki kucharskiej: 5 |
polecenia: 1

Dodany przez: Ostra Na Słodko

Opublikowany: 15.08.2013

Publikacja: Archiwalne przepisy

Roladki z mięsa mielonego z serem , szynką i jabłkiem

35min PT35M

Składniki

SKŁADNIKI:
- mięso mielone wołowe - 500 g
- jajko - 1 szt
- cebula - 1 szt
- czosnek - 1 ząbek
- bułka tarta - ok. 4 łyżki
- wędlina ( plastry ) - 4 szt
- ser żółty ( plastry ) - 4 szt
- jabłko - 1 szt
- sól
- pieprz
- olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Roladki z mięsa mielonego z serem , szynką i jabłkiem

1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :

Mięso mielone wyrabiamy z jajkiem i posiekaną drobno cebulą , czosnkiem.

Dodajemy sól , pieprz oraz bułkę tartą.

Wyrabiamy jednolitą masę

( jeśli mięso nie będzie się kleić możemy zwiększyć ilość bułki tartej).

Mięso dzielimy na 4 części , każdą kładziemy na folii spożywczej i formujemy prostokąt.

Na każdy nakładamy plasterek wędliny , plasterek sera i kawałek obranego wcześniej jabłka.

Pomagając sobie folią delikatnie zwijamy roladki i tak zapakowane ( jak cukierki ) zostawiamy na ok. 10 minut.

Na patelni rozgrzewamy olej.

Obsmażamy roladki z każdej strony i na wolnym ogniu smażymy ok. 10 minut obracając od czasu do czasu , by nie dopuścić do przypalenia.

Podajemy gorące np. z opiekanymi ziemniaczkami i surówką.