Roladki z kapustą
Jestem studentką. Gotowanie sprawia mi dużo przyjemności. Roladki z kapusty to doskonałypomysł na obiad bądź ciepłą kolację.
Składniki:
- Ciasto:
4 jajka
● 200 ml mleka
● 100 ml wody gazowanej
● 1 szkl. maślanki
● 40 dag mąki
● sól
Farsz:
15 dag chudego wędzonego boczku
● 2 cebule
● 50 dag kiszonej kapusty
● 2 łyżki oleju
● sól
● pieprz
● kminek. Oraz: 2 łyżki masła
● 1/2 l bulionu warzywnego
● natka pietruszki
Wystaw ocenę:
2.75 (4 ocen)
Roladki z kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mleko, wodę i maślankę wlewamy do wysokiego naczynia. Wbijamy jajka. Wsypujemy mąkę, doprawiamy solą. Miksujemy na gładką masę. Ciasto
rozsmarowujemy na blasze wyłożonej natłuszczonym pergaminem i pieczemy 12 minut w temperaturze 200 °C. -
2.
Przygotowujemy farsz. Cebule siekamy, boczek kroimy w kostkę i smażymy na oleju. Mieszamy z drobno pokrojoną kapustą. Doprawiamy. Odstawiamy
na 10 minut.
-
-
4.
Okrągłą formę żaroodporną smarujemy tłuszczem i układamy plastry rolady jeden przy drugim. Podlewamy bulionem i przykrywamy folią aluminiową.
Pieczemy 20 minut w 175 °C. Zdejmujemy folię i zapiekamy 15 minut. Dekorujemy natką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kapusta kiszona
Notka redakcyjna
PP_12-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WędzeniePodobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze