Roladki schabowe z boczkiem i śliwką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kotlety oprószyć przyprawami (od wewnętrznej strony, tam, gdzie będzie farsz, solimy mniej ze względu na boczek), smarujemy cienko musztardą, kładziemy boczek ( po 2 plastry na jeden kotlet), układamy śliwki, ściśle zawijamy w roladkę.
2.Roladkę obtaczamy najpierw w mące, potem w rozkłóconym jaju, a następnie w bułce tartej. Ja roladek nie spinałam ani nie związywałam (nic się nie "rozeszło". Smażymy na rozgrzanym oleju ze wszystkich stron na małym ogniu.
Porady
Jeśli nie lubicie suszonych śliwek, możecie zastąpić je suszonymi pomidorami.
Komentarze