Rolada z czosnku niedźwiedziego
BW
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
Bardzo aromatyczna , smaczna z mnóstwem witamin w nowej odsłonie wytrawna rolada.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Rolada:
3 łyżki rozmrożonego czosnku niedźwiedziego
5 jaj
1 szklanka mąki pszennej + 2 łyżki skrobi kukurydzianej
szczypta soli
Farsz :
300 g twarogu + 2 łyżki śmietany
4 kolby mini kukurydzy konserwowej
1 papryka marynowana bez skóry
3 - 4 plastry szynki
pasternak lub pietruszka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiRolada z czosnku niedźwiedziego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Blachę wykładamy papierem, smarujemy olejem , układamy np. wycięte z pasternaku choinki.Rozmrożony czosnek niedźwiedzi rozdrabniamy na papkę blenderem.Białka oddzielamy od żółtek . Białka ubijamy na sztywno z solą, dodajemy po jednym żółtku. Do puszystej masy dodajemy mus czosnkowy chwilę miksujemy. Przesiewamy partiami obie mąki , wszystko dokładnie mieszając łopatką. Ciasto wylewamy na przygotowaną blachę i pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180° C . Na letnie ciasto rozsmarowujemy zmiksowany twaróg ze śmietaną , układamy kukurydzę , paski papryki i szynki. Zwijamy mocno roladę , owijamy folią spożywczą ,wkładamy najlepiej na noc do lodówki .
Porady
Zamiast czosnku niedźwiedziego można użyć szpinaku.Osoby które nie jedzą mięsa mogą pominąć wędlinę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Czosnek niedźwiedzi
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Nalewka z czosnku niedźwiedziego
Każdego roku z niecierpliwością wyczekujemy chwili, gdy spod zmarzniętej jeszcze ziemi powoli wychylają się delikatne, młode i aromatyczne liście czosnku niedźwiedziego. Uwielbiamy go za ten wspaniały smak, aromat i jego niezwykłe właściwości lecznicze. Co roku dzielę się z Wami na blogu zaskakującymi...
Marynowane pąki czosnku niedźwiedziego
Czosnek niedźwiedzi o tej porze roku jest bohaterem w naszej kuchni. Śmiem nawet stwierdzić, że chyba jesteśmy od niego uzależnieni. Dzięki niemu nasz talerz jest zawsze zdrowy, taki wiosenny i kolorowy! W kwietniu z łanów zielonych liści niewinnie już wyglądają pierwsze pąki, które niebawem rozwiną...
Pesto z czosnku niedźwiedziego
Te dobrodziejskie liście mają dużo witaminy C. Mają praktycznie wszystkie właściwości „zwykłego” czosnku: obniżają poziom cholesterolu i wspomagają w oczyszczaniu organizmu z metali ciężkich i pestycydów, wspomagają odporność. Rośnie w lasach i jest częściowo objęty ochroną.
Pesto z czosnku niedźwiedziego
Pesto z bazylii chyba wszystkim jest dobrze znane. Jednak pesto można przygotować w zasadzie z każdej zielonej rośliny - natki pietruszki, rukoli, a nawet liści rzodkiewki. Dziś w roli głównej - czosnek niedźwiedzi! Wspaniały, wiosenny cud natury. Czosnek niedźwiedzi doskonale sprawdza się w kuchni....
Komentarze