Risotto z brązowym ryżem , warzywami w towarzystwie bobu
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- - 200g ryżu brązowego
- pół pomarańczowej papryki
- 2-3 łodygi selera naciowego
- 1 marchewka.
- kilka rzodkiewek
- 100g bobu - ugotowanego wcześniej i ostudzonego
- 1 cebula
- 2-3 duże ząbki czosnku
- 50 g masła
- woda - tyle, żeby ryż był miękki. U mnie gorącej około 400 ml.
- sól, pieprz do smaku.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRisotto z brązowym ryżem , warzywami w towarzystwie bobu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na początek drobno siekam warzywa : paprykę, seler, rzodkiewki, cebulę i czosnek. Marchewkę obieram za pomocą obieraczki do julienne w cienkie pasy. Na patelni rozpuszczam masło. Ryż płuczę w zimnej wodzie. Na rozgrzane masło wrzucam cebulę i czosnek, chwilę szklę. Kiedy zacznie do waszych nosów dochodzić aromat czosnku dodajemy ryż i chwilę smażymy. Dodajemy seler, paprykę , rzodkiewki i marchewkę. Zalewamy wodą. Teraz pozostaje już tylko dolewać wodę, sukcesywnie jak ryż będzie wchłaniał i co jakiś czas mieszać. Na koniec doprawić i dodać obrany ze skórki bób.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
RISOTTO Z WARZYWAMI
Pomysł na to risotto wpadł mi do głowy gdy myślałam co zrobić szybkiego na obiad i żeby się wiele nie narobić:).Skorzystałam więc z gotowych warzyw mrożonych, dodałam ryż i gotowe. Przyznam, że smakowało nawet mojej dość wybrednej jeśli chodzi o jedzenie Córci.Myślę ,że jeszcze skorzystam z tej
Komentarze