Dietetyczne risotto z brązowym ryżem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filety gotujemy i za pomocą dwóch widelców "rwiemy" na drobne kawałki.
2.Cebulę drobno siekamy, podsmażamy chwilę na rozgrzanym oleju wraz z surowym ryżem na rozgrzanym oleju. Wlewamy wino, dusimy do jego odparowania.
3.Marchew i pietruszkę i ser ścieramy na drobnych oczkach tarki. Natkę siekamy.
4.Do garnka dodajemy marchewkę, pietruszkę, cukinie i kurczaka. Podlewamy szklanką wody, czekamy aż ryż ją wchłonie, po czym wlewamy kolejną i tak do miękkości ryżu. Wyłączamy ogień, doprawiamy do smaku solą i przyprawami. Dodajemy ser, natkę pietruszki.
Komentarze