Pyszne duffinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki uklepać w misce, podzielić na 4 części, jedną odsunąć na bok a w jej miejsce wsypać mąkę ziemniaczaną, wbić 1 jajko i razem z odłożonymi ziemniakami wyrobić na jednolitą masę
Dodać mąki pszennej w trakcie wyrabiania.
Masa jest bardzo plastyczna.
Rwać małe porcje i formować kulki .
Smażyć na rozgrzanym oleju na patelni .
Ja nie smażyłam na zbyt głębokim oleju, tylko częściej je obracałam, aby równiutko się zrumieniły.
Wyszły bardzo pulchne
Komentarze