Pyszne amoniaczki
Joanna Sokołowska
- 1 godz. 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Z tej porcji były 3 blachy piekarnikowe czyli około 85 ciasteczek. Z tym ciastem pracuje się idealnie. To najlepsze amoniaczki, jakie jadłam do tej pory. Przechowujemy w papierowych torbach.
- 1 godz. 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 60 dag mąki
200 gram zimnego masła naturalnego
50 gram smalcu zimnego
1 jajko
2 żółtka
1 szklanka cukru
2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany 22%
2 łyżeczki amoniaku
2 łyżki gorącej wody
16 gram cukru waniliowego
Szczypta soli
DODATKOWO:
1 białko
1 łyżeczka gęstej kwaśnej śmietany
Cukier biały gruby
4.41 (199 ocen)
Pyszne amoniaczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1 białko roztrzepać z 1 łyżeczką śmietany.
Do miski przesiać mąkę, wrzucić pokrojony smalec i masło, wsypać sól i posiekać nożem jak najdrobniej. Dodać jajko, żółtka, śmietanę, cukier, cukier waniliowy, oraz amoniak. Wymieszać dokładnie stołową łyżką i jeszcze rozgnieść grudki. Zagnieść ciasto, owinąć folią i schłodzić około 30 minut.
W tym czasie rozgrzać piekarnik do 180 stopni. 3 blachy piekarnikowe wysłać papierem do pieczenia. Stolnicę oprószyć mąką.
Ciasto podzielić na 3 porcje. Każdą rozwałkować na grubość około 1 cm, dowolną foremką wycinać ciasteczka.
Każde ciasteczko smarować roztrzepanym białkiem i oprószać grubym cukrem. Układać na blachy. Piec po 15 minut. Ja piekę każdą blachę oddzielnie.
Wystudzone ciasteczka przełożyć do papierowych torebek. Mogą swobodnie leżakować 1 miesiąc w suchym i chłodnym miejscu.
Te ciasteczka najlepsze są po kilku dniach od upieczenia.
Z tej porcji było 3 blachy piekarnikowe czyli około 85 ciasteczek.
Z tym ciastem pracuje się idealnie. To najlepsze amoniaczki jakie jadłam do tej pory. Przechowujemy w papierowych torbach
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat 20% na nieprzecenione bestsellery i produkty z nowej kolekcji. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych (w Warszawie i Krakowie) i online na balaganstudio.com. Z wyłączeniem kolekcji biżuterii Balagan・W.KRUK・Felicita! Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze