Pyszne ciasto kawowe - filmik
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Ciasto przypadnie do gustu nie tylko miłośnikom kawy.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- BISZKOPT
4 jajka
pół szklanki cukru
40 g mąki ziemniaczanej
80 g mąki pszennej
pół łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżki oleju
pół łyżki octu
MASA KAWOWA
szklanka mąki pszennej
łyżka mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki cukru
1 łyżka cukru waniliowego
1 jajko
1 litr mleka
3 łyżki kawy rozpuszczalnej
50 ml gorącej wody
oraz 30 herbatników
MASA ŚMIETANOWA
500 ml śmietany 30%
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
4 łyżeczki cukru pudru
2 mixy do śmietany
oraz
kilka kostek czekolady mlecznej do starcia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pyszne ciasto kawowe - filmik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
BISZKOPT
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Następnie dodawać stopniowo cukier, cały czas ubijając, potem żółtka. W miseczce wymieszać obie mąki z proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodawać do ciasta, delikatnie wymieszać łopatką (nie używać miksera). Dodać pół łyżki oleju i pół łyżki octu, ponownie delikatnie wymieszać.
Dno formy wyłożyć papierem do pieczenia. Do formy wylać ciasto. Piec ok. 20 min. w temp. 180°C. Z ostudzonego biszkoptu zdjąć skórkę. -
2.
MASA KAWOWA
Kawę rozpuszczalną zalać gorącą wodą. Połowę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. W drugiej połowie mleka rozmieszać obie mąki oraz jajko. Wlać do gotującego mleka. Wlać też kawę. Gotować cały czas mieszając aż masa będzie miała konsystencję budyniu. Gorącą wyłożyć na biszkopt. Na masie rozłożyć herbatniki. Gdy ostygnie przygotować masę śmietanową. -
3.
MASA ŚMIETANOWA
Śmietanę ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodać cukier puder wymieszany z mixami oraz kawę rozpuszczalną (proszek).
Masę śmietanową wyłożyć na herbatniki. Na wierzch zetrzeć kilka kostek czekolady.
Porady
Forma 36 cm x 25 cm
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KawaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto mleczno-kawowe
Duży kawałek tortowego ciasta. Puszysty wysoki biszkopt nasączony naparem z mlecznej rozpuszczalnej kawy , cieniutka warstwa konfitury malinowej i krem z serków homogenizowanych i mleka w proszku, słodyczy dopełnia polewa z białej czekolady i posypka z wiórek kokosowych. Choć wydaje się przesłodzone...
Komentarze