Pulpety z indyka w sosie pomidorowym
edyta smolinska
- 25 min
- Dla 5 osób
Pulpety z mielonego mięsa z indyka z dodatkiem cebulki, czosnku, świeżego koperku oraz świeżej natki pietruszki oraz bulionu i passaty pomidorowej.
- 25 min
- Dla 5 osób
Składniki:
- 500 g mielonego mięsa z indyka
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 kajzerka
Mleko
Świeży koperek
Świeża natka pietruszki
1 jajko
200 ml bulionu
350 ml passaty pomidorowej
Zioła prowansalskie
Sól i pieprz
Masło lub olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pulpety z indyka w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Cebulę obieramy, siekamy drobno i podsmażamy na odrobinie masła wraz z czosnkiem przeciśniętym przez praskę.
2. Bułkę pszenna namaczamy w mleku. Odstawiamy na chwilę, aż bułka pochłonie nadmiar mleka.
3. Mięso z indyka przekładamy do miski, dodajemy bułkę, podsmażoną cebulkę, jajko, posiekany koperek i natkę pietruszki. Doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie wszystkie składniki mieszamy.
4. Formujemy w małe kulki i podsmażamy chwilę pulpety z obu stron.
5. Pulpety zalewamy bulionem i dusimy przez około 10 minut, obracając pulpety z obu stron. Następnie dodajemy passate pomidorową. Doprawiamy ziołami prowansalskimi oraz pieprzem i ewentualnie solą. Gotujemy przez około 10 minut obracając pulpety co jakiś czas.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze