PULPECIKI Z PŁATKÓW JAGLANYCH
- 20 min
Wspaniały dodatek lub danie główne
- 20 min
Składniki:
- Składniki na 10 sztuk:
1 szklanka płatków jaglanych (120g)
1 mała cebula (65g)
1 łodyga selera naciowego (40g)
2 łyżki masła klarowanego (30g)
1 szklanka wody (250ml)
1 łyżeczka przecieru pomidorowego
2 łyżki posiekanego koperku
1 łyżka mąki ryżowej (15g)
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePulpeciki z płatków jaglanych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę obrać, pokroić na mniejsze kawałki. Z łodygi selera usunąć liście, pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę i selera umieścić w malakserze. Zmiksować, ale nie na gładka papkę. Na patelni rozpuścić 1 łyżkę masła klarowanego, dodać cebulę i selera, chwilę podsmażyć (kilkanaście sekund), dodać płatki jaglane, wymieszać. Zmniejszyć ogień pod patelnią do najmniejszego. Na patelnię wlać pół szklanki wody, w pozostałej ilości rozpuścić przecier pomidorowy. Dodać do płatków, całość wymieszać, doprawić solą i pieprzem, dodać koperek. Mieszać aż cała masa zacznie robić się zwarta, nie potrwa to długo. Patelnię zestawić z ognia. Na talerzyk lub deskę wysypać mąkę ryżową. Z masy formować małe, zgrabne pulpeciki, które następnie obtoczyć w mące ryżowej. Na drugiej patelni rozpuścić łyżkę masła i układać na niej pulpeciki, dusić całość ok. 15 minut na małym ogniu. Od czasu do czasu przekładając na różne strony.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciastka z masła orzechowego i płatków jaglanych
To propozycja na zdrową przekąskę, która przy okazji zaspokoi ochotę na "coś" słodkiego. Ciasteczka idealnie nadają się dla osób będących na diecie bezglutenowej oraz unikających cukru. Oprócz tego są naprawdę pyszne, delikatnie chrupiące i niesamowicie kusząco pachną!
Bezglutenowe placuszki z płatków jaglanych z żółtym serem
Placuszki są niezwykle proste i błyskawiczne w przygotowaniu, dlatego idealnie nadają się na szybkie śniadanie, kolację lub też zwykłą przekąskę, którą można również zapakować do lunch boxa. To świetny sposób na "polubienie się" z płatkami, ponieważ naprawdę ciężko odgadnąć co wchodzi w skład placków...
Komentarze