Ptysiowy tort z masą brzoskwiniową i czekoladą.

  • wyświetlono: 495 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

W ostateczności można zrobić tort tylko ze śmietaną.

Składniki

Ciasto ptysiowe.

Składniki.
250 ml wody
80 g masła
200 g mąki
4 -5 jaj
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa.

2 jajka
2 łyżki cukru
50 ml półwytrawnej sherry
2 łyżki soku z pomarańczy
1 puszka brzoskwiń
2 łyżeczki żelatyny
500ml śmietany kremówki
4 łyżki wiórków czekolady, dużych
16 wisienek kandyzowanych

Sposób przygotowania przepisu:

Ptysiowy tort z masą brzoskwiniową i czekoladą.

  • Ptysiowy tort1. Wykonanie.
    250ml wody zagotować ze szczyptą soli i 50 g masła. Dodać 150 g mąki i podgrzewać 1 min ciągle mieszając. Zdjąć z ognia i mieszać ,aż ciasto zacznie odchodzić od ścianek garnka. Dodać jajka i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Masę dobrze utrzeć.
    Ciasto nałożyć do rękawa cukierniczego i wycisnąć na dno tortownicy o średnicy 24 cm .
    Z pozostałego ciasta wycisnąć małe kulki. Piec 20 min w temp.200 stop.Pozostawić w piecu ,suszyć trochę i wyjąć kiedy będą suche i twarde.
  • tort2. Żółtka utrzeć z cukrem, sokiem z pomarańczy i sherry.
    Połowę brzoskwiń zmiksować ,dodać do masy żółtkowej ,podgrzać ,dodać rozpuszczoną żelatynę, wymieszać dokładnie i ostudzić.
    Śmietanę ubić. Białka (te od żółtek) również ubić .Wszystko połączyć z masą brzoskwiniową.
    Połowę masy wyłożyć na upieczony spód. Wstawić do lodówki na 1 h.
    Brzoskwinie (te pozostawione) pokroić w kostkę i wyłożyć na masę i przykryć resztą masy.
    Na wierzchu ułożyć kulki ptysiowe z niespodzianką w środku, czyli wisienką i posypać suto wiórkami czekolady .
    W ostateczności można zrobić tort tylko ze śmietaną.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciekonkurs_foto

Komentarze

Podobne przepisy

Tort poprzeczny z masą cytrynową i bananową

Dodane przez: juchab

Tort poprzeczny z masą cytrynową i bananową

Niezwykle efektowny tort, ciekawy...

Tort z masą cappuccino

Dodane przez: Konto nieaktywne

Tort z masą cappuccino

Tort z biszkoptami czekoladowymi,...

Tort czekoladowy z kawałkami bezy i czekolady

Dodane przez: Nevermore21

Tort Czekoladowy z bezami i kawałkami czekolady

Przepyszny tort czekoladowy.Nie...

Bardzo elegancki i smaczny tort.

Dodane przez: ewrylka

Tort z musem brzoskwiniowym i motylami.

Bardzo smaczny i pięknie wyglądający...

tort w całości

Dodane przez: W kuchni Danusi

TORT Z MASĄ KAJMAKOWĄ I BORÓWKAMI

Tort z borówkami amerykańskimi...

Tort truskawkowy

Dodane przez: miki185

Tort z masą truskawkową

Masa truskawkowa smakuje super...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE