Orzechowiec z masą brzoskwiniową i kokosem
Składniki:
- BISZKOPT ORZECHOWY:
-8 jaj
-3/4 szkl. cukru kryształu
-200 g zmielonych orzechów włoskich
-2 łyżki mąki pszennej
-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
-płaska łyżka kakao
BISZKOPT KOKOSOWY:
-6 białek
-1/2 szkl. cukru kryształu
-150 g wiórków kokosowych
-1 łyżka mąki ziemniaczanej
-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
MASA BRZOSKWINIOWA:
-1 puszka brzoskwiń
-250 g miękkiego masła bądź margaryny
-6 żółtek
-1/2 opakowania dużego budyniu śmietankowego
-1 łyżka mąki pszennej
-3 łyżki cukru pudru.
DODATKOWO:
-polewa czekoladowa,
-wiórki kokosowe do posypania.
Wystaw ocenę:
5 (148 ocen)
Orzechowiec z masą brzoskwiniową i kokosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. BISZKOPT ORZECHOWY:Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Przesiać mąkę zmieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia, lekko wymieszać. Na koniec dodać posiekane orzechy i dobrze wszystko wymieszać. Ciasto wyłożyć na blachę wyłożoną papierem w wymiarach 36cm x 25cm i piec w temp.180 stopni przez około 30-40min. Po wystygnięciu biszkopt przekroić na dwie części (można także podzielić ciasto i upiec po prostu dwa biszkopty)
- 2. BISZKOPT KOKOSOWY:Białka ubić na sztywno. Dodać cukier. Następnie kokosy i dobrze wymieszać. Na końcu dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać. Piec około 30min.
-
3.
KREM: Odlać sok z owoców. Musi być szklanka soku, jeśli nie będzie to dolać wody. Trochę soku odlać i rozpuścić w nim budyń, mąkę i żółtka. Dobrze wszystko wymieszać. Resztę soku zagotować i dodać rozpuszczony budyń. Zagotować i wystudzić.
Margarynę utrzeć z cukrem pudrem. Dodać wystudzony budyń. Do masy dodać drobno pokrojone orzechy. - 4. Biszkopt orzechowy, posmarować połową masy brzoskwiniowej. Następnie położyć biszkopt kokosowy, posmarować druga połową masy brzoskwiniowej. I na to drugi biszkopt orzechowy. Na wierzchu posmarować polewą czekoladową i posypać wiórkami kokosowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Miodowy orzechowiec z masą grysikową
Jest to orzechowiec składający się z 3 miodowych, mięciutkich spodów, które są przełożone masą grysikową. Ostatni spód pieczemy z orzechami włoskimi. Całość wygląda i smakuje obłędnie :) Cisto nie jest za słodkie, jest bardzo mięciutkie i rozpływa się w ustach. Gorąco polecam i zapraszam
Komentarze