Pieczony kurczak w sosie pieczarkowo-warzywnym

  • wyświetlono: 405 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Wspaniałe danie, warzywa, pieczarki i przyprawy komponują pyszny sos, mięso jest delikatne.

OktawiaG
  • 60min

Składniki

podwójny filet z kurczaka
0,5kg pieczarek
cebula
ok. 5 garści mieszanki warzywnej (groszek, marchew, kukurydza, szparagi)
1łyżeczka: złocistej i staropolskiej przyprawy do kurczaka, rozmarynu, liścia lubczyku, soli
olej
0.5l bulionu pieczeniowego
1 czubata łyżka mąki + woda

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczony kurczak w sosie pieczarkowo-warzywnym

  • image-1lek3d91. Filet oczyścić. Pokroić w plastry/paski. Przyprawić. Podsmażyć na rozgrzanym oleju. Następnie wyciągnąć mięso z patelni i odsączyć z tłuszczu.
    Na to miejsce wsypać pokrojoną w kostkę cebulę. Skarmelizować. Gdy będzie dobrze przypieczona, wsypać pokrojone w półplasterki pieczarki. Smażyć. Podlać pół szklanki bulionem.
    Dodać mieszankę warzyw. Mieszać co jakiś czas. Dolać drugą szklankę bulionu. Doprowadzić do wrzenia. Dodać mięso. Jeśli wyparuje zbyt dużo wody, dolewać po troszku.
    Gdy wszystko zmięknie, powstały sos zagęścić mąką z wodą (gęsta konsystencja).
    Gotować jeszcze ok 5 min.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadPieczony kurczak w sosie pieczarkowo warzywnym

Komentarze

Podobne przepisy

Pierś z kurczaka w sosie pieczarkowym

Dodane przez: AnetaJ

Pierś z kurczaka w sosie pieczarkowym

Delikatne mięso, z pysznym i aromatycznych...

Kurczak duszony w warzywnym sosie

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Kurczak duszony w warzywnym sosie

Pyszny obiad z kurczaka i warzywnego...

Nadziewana pierś kurczaka w sosie pieczarkowo-śmietanowym

Dodane przez: Lipcowadziewczyna

Nadziewana pierś kurczaka w sosie pieczarkowo-śmietanowym

Pierś kurczaka wypełniona kremowym...

filety z kurczaka w sosie

Dodane przez: Anitka0804

Filet z kurczaka w sosie pieczarkowym

Delikatne i soczyste filety z kurczaka...

.

Dodane przez: Anitka0804

Zapiekany kurczak w sosie śmietanowo - pieczarkowo...

Wykwintny kurczak zapieczony w...

kurczak w sosie cytrynowo-pieczarkowym

Dodane przez: Klaudia0318

Kurczak w sosie cytrynowo-pieczarkowym

Przepyszna lekko kwaśna pierś z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE