PSTRĄG SMAŻONY W PORACH
- 45 min
Pstrąg to jedna z tych ryb, które zjadam najczęściej, i które chyba lubię najbardziej.Przyrządzane w piekarniku … smażone na maśle z czosnkiem i koperkiem … czy też tak jak dziś smażone w porach goszczą u mnie kilka razy w miesiącu.
- 45 min
Składniki:
- SKŁADNIKI:
* pstrąg wypatroszony – 1 szt
* por – 2 szt
* duża cebula – 1 szt
* czosnek – 2 ząbki
* masło – 50 g
* mąka pszenna – 1 łyżka
* sól
* pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pstrąg smażony w porach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Oczyszonego pstrąga nacieramy w środku odrobiną masła i dodajemy posiekany czosnek.
Posypujemy sola i pieprzem.
Z zewnątrz również oprószamy solą, a następnie obtaczamy w mące.
Wkładamy na dużą patelnię z rozgrzanym masłem.
Dodajemy pokrojone w krążki pory ,posiekaną cebulę i jeszcze raz opruszczamy solą.
Wszystko razem smażymy na wolnym ogniu do momentu aż rybka będzie gotowa a warzywa zrumienione.
( w międzyczasie oczywiście delikatnie obracamy ).
Podajemy z pieczonymi ziemniaczkami!
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pstrąg w galarecie
Są takie potrawy, które nierozerwalnie kojarzą nam się wyłącznie z Bożym Narodzeniem. Jedną z takich potraw jest właśnie pstrąg w galarecie, bo nie przypominam sobie, by pojawił się na stole w innym okresie niż święta. Pstrąg w galarecie na Wigilię smakuje wyjątkowo, choć pojawia się także jako przystawka...
Komentarze