Pstrąg pieczony z warzywami
- 60 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 pstrągi (świeże, wypatroszone)
ok. 800 g mrożonej mieszanki warzyw z ziemniakami
1 papryka
10 pomidorków koktajlowych
ewentualnie 1 mała cukinia
1 duża czerwona cebula
sól, pieprz do smaku
cytryna
5 ząbków czosnku
Rozmaryn świeży lub suszony
2 gałązki natki pietruszki lub koperku
Masło z chili
50 g masła
papryczka chili
2-2,5 łyżki natki pietruszki
1 mały ząbek czosnku
sól i pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePstrąg pieczony z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa rozmrozić i jeśli trzeba- osączyć. Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Pstrągi opłukać, osuszyć, skropić sokiem z cytryny. Zrobić kilka nacięć nożem na jednym boku, następnie doprawić solą i pieprzem. Każdego pstrąga posypać szczyptą rozmarynu i natrzeć 1 łyżką oliwy, do środka włożyć po 1 ząbku czosnku, 1 plasterku cytryny, kilka igiełek rozmarynu i gałązkę natki pietruszki.
- 2. Rozmrożone warzywa włożyć do miski, doprawić solą, pieprzem, i wymieszać. Wyłożyć na blaszkę. Dodać pokrojoną w kostkę paprykę, cebulę pokrojoną w półplasterki, cienki plasterki cukinii, pomidorki koktajlowe. W wolne miejsce poutykać pozostałe 3 ząbki czosnku.
- 3. W miseczce roztopić masło z dodatkiem posiekanej papryczki chili, 2 łyżek posiekanej natki pietruszki, startym czosnkiem, solą i pieprzem. Powstałą mieszanką polać warzywa, zostawiając ok. 2/3 mieszanki.
-
4.
Wstawić blachę do piekarnika i piec przez 20 minut. Wyjąć blachę z piekarnika, rozgarnąć warzywa, ułożyć pstrągi ponacinaną stroną do góry, poląć je połową pozostałego masła z chili. Piec jeszcze ok. 20 min.
Przed podaniem skropić resztą masła z chili.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pstrąg
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pstrąg pieczony z warzywami
W Armenii jest bardzo popularny pstrąg z jeziora Sewan. Chętnie bym zjadła szaszłyk z pstrąga znad jeziora Sewan i mam nadzieję, że niedługo znowu trafię do Armenii i sobie podjem:) Sewan określany jest mianem morza Armenii. Ormianie nazywają je również perłą Armenii i mają do niego szczególny stosunek....
Pstrąg pieczony z warzywami.
Danie jest lekkie, zdrowe i sycące. Pstrąg pieczony z warzywami nie gości u mnie często, ponieważ w moim domu jemy raczej mało ryb, ale od czasu do czasu, lubimy zjeść w takiej formie pstrąga czy to na obiad, czy na lepszą kolacje. Przepis jest prosty, danie mało wymagające, wrzucasz do piekarnika i...
Pstrąg pieczony z warzywami i masłem czosnkowym
Pieczony pstrąg to bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu danie z ryb. Najlepiej smakuje z dodatkiem masła i świeżych ziół. Ryba pieczona w ten sposób jest bardzo aromatyczna i nie traci swoich wartości odżywczych. W sam raz na piątkowy obiad, polecam :)
Pieczony pstrąg w folii
Ostatnio po raz pierwszy przygotowałam pieczonego pstrąga. Danie jest zdrowe i nie wymaga żadnych wielkich umiejętności, a ryba w smaku jest naprawdę pyszna. Pieczony pstrąg w folii z dodatkiem masła, czosnku, cytryny i koperku to strzał w dziesiątkę. Koniecznie spróbujcie. - See more at: http://ww
Komentarze