Przekładaniec kremowy
- 1 godz. 30 min
kolejna moja kombinacja, ale skoro domownicy lubią ciasta więc warto trochę pokombinować
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto makowe:
4 jaja
1/2 szkl cukru
1/3 szkl mąki
1/4 szkl suchego maku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Ciasto jasne:
3 jaja
5 żółtek
6 łyżek cukru
6 łyżek mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
3 żółtka
3 szkl mleka
1 budyń waniliowy
1 cukier waniliowy
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki mąki pszennej
1 1/2 margaryny
3/4 szkl cukru
1 1/2 margaryny
5 łyżek cappucino śmietankowego w proszku
Polewa krówkowa:
20 dag cukierków krówki
1/4 margaryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Przekładaniec kremowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto makowe:Białka ubić na sztywną pianę, następnie dodać cukier i ponownie dobrze ubić. Następnie dodać żółtka, oraz wymieszane suche składniki, delikatnie wymieszać.Ciasto wylać do j formy 25x38 i piec ok 35 min w 180 C. Po ostudzeniu przekroić na pół.
Ciasto jasne:Żółtka, jaja i cukier ucieramy na puszystą masę. Dodajemy mąkę z proszkiem i delikatnie mieszamy. Pieczemy w takiej samej formie co ciasto makowe.Po ostudzeniu przekroić na pół.
Krem: W szklance mleka rozrobić budyń mąki i żółtka. Resztę mleka zagotować z cukrami, wlać rozrobioną masę i ugotować budyń. Ostudzić i utrzeć z margaryną.Na końcu dodać cappucino.
Polewa krówkowa: Margarynę rozpuścić, dodać cukierki i podgrzewać na wolnym ogniu do rozpuszczenia się cukierków (nie gotować).
Przełożenie:
ciasto makowe-krem-ciasto jasne-krem-ciasto makowe-krem-ciasto jasne - polewa krówkowa
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze