CIASTO BRZOSKWINKA
- 60 min
uwielbiam brzoskwinie oraz ciasta z nimi
- 60 min
Składniki:
- Biszkopt:
6 jaj
1 1/2 szkl cukru
2 szkl mąki
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
6 łyżek oleju
1 łyżka octu
barwnik spożywczy czerwony
Krem:
brzoskwinie w puszce
1 budyń waniliowy
2 łyżki mąki ziemniaczanej
½ szkl cukry pudru
1 margaryna
Dodatkowo:
2 galaretki brzoskwinie
Ciasto brzoskwinka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt Jaja z cukrem ubić na puszystą jasna masę następnie dodać olej,ocet oraz barwnik – tyle żeby ciasto miało ładny różowy kolor..Wymieszać a następnie dodać mąkę z proszkiem i delikatnie wymieszać. Wylać do formy 25x40 i piec ok 40 min w 180 C. Biszkopt przekroić na pół.
Galaretki rozpuścić w trzech szklankach wody i zostawic do lekkiego stęzenia.
Krem: Brzoskwinie odsaczyć.Jeśli nie będzie dwóch szklanek soku to uzupełnić wodą. Na soku ugotować budyń połączony z mąką. Połowę brzoskwin pokroić w drobną kostkę a resztę połówek pokroić na trzy części.Margarynę utrzeć z cukrem, następnie dodawac przestudzony budyń. Na końcu dodać brzoskwinie pokrojone w kostkę.
Przełożenie: biszkopt – krem- biszkopt- kawałki brzoskwiń a na nie tężejąca galaretka
Komentarze