Przecier pomidorowy
Katarzyna Adamkiewicz
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Nie ma to jak domowy przecier pomidorowy . Piękny kolor ,zapach i smak . Dodatek cebuli i czosnku dodaje mu charakteru .
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg pomidorów ( np malinowy lub lima )
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1 cebula
1-2 ząbki czosnku
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Przecier pomidorowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pomidory umyć i pokroić na mniejsze części.Cebulę i czosnek obrać .
Za pomocą np blendera rozdrobnić pomidory i cebulę .Czosnek przecisnąć przez praskę .
Połączyć razem z czosnkiem i gotować ok 40 minut na małym ogniu często mieszając . -
Gotowy przecier przelać do słoików,dobrze zakręcić i odwrócić do góry dnem .
Z tej porcji wychodzi 2 większe słoiczki lub 4 mniejsze .
Porady
Cebulę i czosnek możemy pominąć . Przecier jest smaczniejszy gdy pomidory są razem z łupką .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
GotowaniePodobne przepisy
domowy PRZECIER POMIDOROWY
Pomidory kocham nad życie! w sezonie jem je każdego dnia, a gdy pojawiają się te pierwsze „dobre” to mam kilka dni iście pomidorowych. By zachować smak pysznych pomidorów na zimę, każdego roku zamykam je w słoiku. Tak przygotowany przecier wykorzystuję w zimie do: zupy, sosów, zapiekanek, makaronów,...
Komentarze