Przecier pomidorowy
Barbara Wiater
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Przecier pomidorowy w dwóch wersjach:
- pierwsza to klasyczna z odrobiną soli, cukru i pieprzu, świetnie sprawdza się jako dodatek do zupy pomidorowej
- druga z dodatkiem czosnku, oregano, bazylii i tymianku stanowi świetną bazę na sos do spaghetti.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - 4 kg pomidorów (najlepiej lima, ja miałam mieszane),
- 1 łyżka soli,
- 1 łyżka cukru,
- 4-6 ząbków czosnku,
- kilka ziaren ziela angielskiego,
- 1 łyżeczka suszonego oregano,
- 1 łyżeczka suszonej bazylii,
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu,
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek.
Około 12 słoików 300ml.
0 (0 ocen)
Przecier pomidorowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Gorące pomidory blendujemy i przecieramy przez sitko.
Dodajemy sól, cukier, przeciśnięty przez praskę czosnek, ziele angielskie, oregano, bazylię, tymianek, pieprz i gotujemy od czasu do czasu mieszając jeszcze przez około 1h. Jeżeli chcemy uzyskać zwykły przecier pomidorowy, do pomidorów dodajemy tylko sól, cukier i pieprz. Pod koniec gotowania dodajemy oliwę z oliwek i dokładnie mieszamy.
Gorący przecier wkładamy do wyparzonych słoików i szczelnie zakręcamy wieczka. Słoiki stawiamy do góry dnem do wystudzenia. Następnie pasteryzujemy je przez 5-10 min.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Wprowadź kod online lub pokaż go w jednym z ponad 230 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Oferta dostępna na sephora.pl i w aplikacji. Nie łączy się z innymi przecenami i kodami rabatowymi. Nie obejmuje kosztów przesyłki, zakupu kalendarzy adwentowych, kart upominkowych oraz produktów marek znajdujących się pod linkiem: sephora.pl/wykluczenia. Dotyczy wszystkich form dostawy, w tym Click&Collect. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
GotowaniePodobne przepisy
domowy PRZECIER POMIDOROWY
Pomidory kocham nad życie! w sezonie jem je każdego dnia, a gdy pojawiają się te pierwsze „dobre” to mam kilka dni iście pomidorowych. By zachować smak pysznych pomidorów na zimę, każdego roku zamykam je w słoiku. Tak przygotowany przecier wykorzystuję w zimie do: zupy, sosów, zapiekanek, makaronów,...
Komentarze