Prosty schab pieczony w rękawie

  • wyświetlono: 1326 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 1

Soczysty, mięciutki, pełen ziołowego aromatu schab pieczony, doskonały na rodzinny obiad. Idealny do ziemniaczków i surówki. Rękaw foliowy zabezpiecza przed odparowaniem wilgoci z mięsa i powoduje, że schab nie jest suchy.

AnetaJ
  • 1 porcje
  • 1min
  • Łatwy

Składniki

1 kg schabu bez kości
Sól
Pieprz
Kilka liści laurowych
Kilka ziarenek ziela angielskiego
Kilka ziarenek pieprzu
Suszony majeranek

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Prosty schab pieczony w rękawie

  • 1. Schab umyć, wyciąć żyłki i tłuszcz. Po czym natrzeć mięso solą i pieprzem oraz posypać majerankiem. Następnie mięso przełożyć do rękawa do pieczenia, dodać przyprawy, wlać pół szklanki wody, zawiązać, ułożyć w naczyniu żaroodpornym i piec 60-80 min w 180-200 stopniach.

    Mięso powinno zarumienić się z wierzchu, w trakcie pieczenie możemy go obrócić na drugą stronę, by zarumieniło się równomiernie. Przed końcem pieczenia przeciąć ostrożnie folię, by mięso przypiekło się bardziej. Gdy schab będzie miękki, wyjąć go. Przed podaniem przecinamy ostrożnie folię i zlewamy powstały podczas pieczenia sos. Mięso przekładamy na półmisek, kroimy i polewamy sosem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

schabw kilka chwilniedzielny obiadtania kuchniaprosty przepismięso z piekarnikadla mamy karmiącejschab w rękawie
 

Komentarze

Podobne przepisy

Szynka pieczona

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Szynka pieczona w rękawie

Szymka pieczona w rękawie jest...

Żeberka

Dodane przez: klaudia0318

Żeberka pieczone w rękawie

Pyszny i łatwy sposób na żeberka.Żeberka...

Kaczka faszerowana pieczona w rękawie

Dodane przez: mysza75

Kaczka faszerowana pieczona w rękawie

Kaczkę piekła moja babcia, potem...

Polędwiczka pieczona w rękawie

Dodane przez: klaudia0318

Polędwiczka pieczona w rękawie

Pyszna domowa wędlinka na kanapki...

Kurczak Pieczony w Rękawie

Dodane przez: Gosiaczek 93

Kurczak Pieczony w Rękawie

Kurczak nadaje się świetnie na...

Żeberka pieczone w rękawie

Dodane przez: Skotka

Żeberka pieczone w rękawie

Rozpływające się w ustach, soczyste,...