Proste kładzione kluski. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W głębokim garnuszu wyrobić drewnianą miską przesianą mąkę z jajami i mlekiem (wodą) i suszoną pietruszką na gładkie ciasko. Kłaść na osolony wrzątek wąskie kluski łyżką moczoną w b.gorącej wodzie. Zamieszać, przykryć pokrywą gotowac parę minut aż do wypłynięcia. Odcedzić, przeląć gorącą wodą, odsączyć. Podawać polane tłuszczem.
Smacznego !
Porady
Zamiast suszonej pietruszki możemy dodac do ciasta np
. 3-4 łyżki ugotowanych do drobno posiekanych suszonych grzybów,
kilka łyżek ostrego tartego sera,
ew drobno posiekanego rabarbaru.
Komentarze